소주안주 버터향 가득 오징어입요리~~

안녕하세요. 은이에 다락방입니다.

 오늘은 주말이고 해서 남편이랑 가볍게 한잔 하기로 했어요.

마침 집에 오징어입이 있어서 버터에 볶아 봤어요.

재료 오징어입, 버터, 설탕, 간장

냉동상태의 오징어 입이에요.

미리 해동해 두는 건데.. 잘 안 녹네요ㅜㅜ

하나씩 떼줬는데 손가락 어는 줄..

잘 떼어낸 뒤 씻어 줬어요.

다 녹여서 이빨(뼈?)을 빼주면 편한데 기다리기가 힘드네요 ㅋㅋ

끓는물에 데쳐 냈어요.

2분 정도 데쳤는데 살짝 익혀서 이빨을 빼주려고요.

데쳐낸 오징어 입은 씻어줬어요.

그리고 이빨을 짜듯이 꺼내 줬어요.

생각보다 잘 안되네요. 그냥 잘 녹여서 꺼낼걸 그랬나 봐요..

펜을 달군 뒤 버터를 녹여줬어요.

오징어입을 넣어 줬어요. 익을때까지 잘 볶아 주세요.

 

설탕 한스푼 넣고, 간장 한스푼 넣고 졸이듯이 볶아 주세요.

완성됐어요!!

맥주랑 먹으면 더 맛있을텐데 집에 소주 밖에 없는 관계로

소주로 간단히 술상 차렸어요.

간장 때문에 버터향이 좀 줄긴 했는데 쫄깃쫄깃 너무 맛있었어요.

 소주 한 병 금방 비우고 더 사다 먹었네요.ㅋㅋㅋㅋ

오징어입 한 개에 한잔씩 먹으니 술이 술술이네요.